【ワークショップ】ホットサンドメーカーでアウトドア料理

料理・食

イベント概要

見るだけ聞くだけでもOK！カメラ/マイクOFFで参加できます！
ホットサンドメーカーで作れる簡単レシピにチャレンジ！

キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」代表の千秋広太郎さんがまたまた登場！前回はメスティンを使ったパエリアを教えてくださいました。

アウトドアで大活躍の直火式”ホットサンドメーカー”の便利な点や簡単レシピをご紹介いただきます。今回ご紹介いただくのは、ふわふわの食感がクセになる「山芋のふわふわ焼き」（ソトレシピシェフ「ベランダ飯」さんのレシピ）の作り方。とても簡単ですので、ぜひ、一緒につくってみませんか。レシピを参考に材料を御用意ください。（当日は、千秋さんの実演が中心となります。予めご了承ください。）

もちろん見るだけでもOK！ぜひアウトドア気分で一緒に楽しみましょう！

日時	2022年05月23日（月） 10:30〜11:30 ※10:20に入室いただくようお願いします。
プログラム	●ホットサンドメーカーの魅力紹介 ●レシピ紹介 ●実演 ●Q&A ※イベント後に座談会があります。良かったらご参加ください。※予告なく変更になる場合があります。 ※諸事情により突然中止になることもあります。
準備物	＼一緒に作りたい方はご準備ください／（見るだけ聞くだけでも参加できます）【材料】 ●とろろ・・・ 200g（冷凍などでもOK） ●カニカマ・・・ 80g ●卵・・・ 1個 ●白だし・・・小さじ1 ●マヨネーズ・・・適量 ●ポン酢・・・適量 ●薬味ねぎ・・・適量（多め） ●油・・・適量【道具】 ●ホットサンドメーカー（直火式） ●ボウル ●菜箸【作り方】 1.カニカマは細く割いておく。 2.ボウルにとろろとカニカマ、卵、白だしを入れてよく混ぜ合わせる。 3.ホットサンドメーカーの両面に油を塗り、②を注ぐ。 4.ホットサンドメーカーの蓋を締め、とろ火から弱火で10〜12分裏返しつつじっくりと焼く。 5.仕上げにポン酢とマヨネーズをかけ、薬味ねぎをたっぷりと乗せたら完成。 ※ソトレシピシェフ「ベランダ飯」さんのレシピ

日時

2022年05月23日（月） 10:30〜11:30
※10:20に入室いただくようお願いします。

プログラム

●ホットサンドメーカーの魅力紹介
●レシピ紹介
●実演
●Q&A
※イベント後に座談会があります。良かったらご参加ください。※予告なく変更になる場合があります。
※諸事情により突然中止になることもあります。

準備物

＼一緒に作りたい方はご準備ください／
（見るだけ聞くだけでも参加できます）

【材料】

●とろろ・・・ 200g（冷凍などでもOK）
●カニカマ・・・ 80g
●卵・・・ 1個
●白だし・・・小さじ1
●マヨネーズ・・・適量
●ポン酢・・・適量
●薬味ねぎ・・・適量（多め）
●油・・・適量

【道具】

●ホットサンドメーカー（直火式）
●ボウル
●菜箸

【作り方】

1.カニカマは細く割いておく。
2.ボウルにとろろとカニカマ、卵、白だしを入れてよく混ぜ合わせる。
3.ホットサンドメーカーの両面に油を塗り、②を注ぐ。
4.ホットサンドメーカーの蓋を締め、とろ火から弱火で10〜12分裏返しつつじっくりと焼く。
5.仕上げにポン酢とマヨネーズをかけ、薬味ねぎをたっぷりと乗せたら完成。

※ソトレシピシェフ「ベランダ飯」さんのレシピ

ゲストプロフィール

千秋広太郎

株式会社ソトレシピ／株式会社シーザスターズ代表取締役。
キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」を運営する他、イベントやテレビ出演など多岐にわたって活躍。YouTubeチャンネル「ソトレシピTV」開設。ソトレシピ監修著書『いつでも！どこでも！ワンバーナーレシピ』（池田書店）、『メスティンBOOK』（山と渓谷社）、『本当においしいメスティンレシピ』（メディアソフト）など。